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便利店調查報告

　　在人們越來越注重自身素養(yǎng)的今天，我們使用報告的情況越來越多，不同的報告內容同樣也是不同的。一聽到寫報告馬上頭昏腦漲？下面是小編收集整理的便利店調查報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　調查時間：20xx年12月7日

　　調查地點：西安市鳳城五路愛得寶便利店

　　調查人：陳芙蓉

　　調查內容：

　　一、便利店的基本布局

　　走訪的這家愛得寶便利店，位于西安市經濟技術開發(fā)區(qū)鳳城五路中段海榮小

　　區(qū)旁邊，與西安中學面對面，占地80平方米左右，以格狀分為四個區(qū)域。進門的雜志區(qū)為第一個區(qū)域，主要以時尚雜志如服裝、體育、生活類為主，較為醒目。主店面分為三個區(qū)域，其中占地較大的為食品區(qū)，主要是飲料類和零食類，在最右邊的區(qū)域是生活用品區(qū)，以最常用的生活用品為主，產品與食品區(qū)相比種類較少，還有少部分的文具。最后一個區(qū)域是柜臺區(qū)，在愛得寶便利店均有熟食出售，如香腸、玉米等，因為這類便利店大多分布在居民區(qū)，更偏向于“小型超市”的經營模式。生活用品種類較為齊全，庫存較多，門口有類似于搖搖車之類供兒童玩樂的器具，比較具有生活氣息。

　　二、消費者對便利店的接觸情況和習慣分析

　　消費者普遍認為便利店的選址方便到達，產品的種類齊全，產品的品質好及價格公道這四個因素最為重要。對便利店選址的重視反映他們求快求便利的心理，因此便利店的選址大多以居民區(qū)、學校區(qū)為主，交通干道區(qū)為輔，個別幾家分布在醫(yī)院附近和商業(yè)區(qū)。從選址上看，便利店基本能滿足人們的需求。在光顧便利店時他們首要考慮因素是購買方便。這與便利店的選址以及店面的布局息息相關。隨機詢問的路人有一部分對便利店的概念和定位比較模糊，這部分人以老年人和中年人為主，他們傾向于到超市進行消費，甚至錯誤的將便利店的概念等同于小賣部。還有部分青年偏向于到私營便利店（非連鎖經營）消費，主要由于價格比較便宜，但仍以超市消費為主。從他們的購買習慣看，大多以飲料、即食食品、零食、日常用品為主，食品類消費居于主導，對于煙酒及日常生活用品的選購主要傾向于超市。零食、飲料類的消費往往以方便快捷為主，口渴、饑餓這種生理需求需要消費者最快速的滿足，因此選擇便利店進行消費，相比于超市，便利店的種類少，易于選擇，而且分布較為密集，購買方便。而生活用品和煙酒的消費，前者由于需要對多種種類進行比較，且購買的時間往往比較充裕，后者基于價錢及質量的考慮，往往選擇在超市或者專賣店進行選購。且生活用品往往是幾類用品一并購買，在超市有選擇空間及購物氛圍，因此消費者更傾向于再超市購買。

　　三、便利店消費者購物時間分析

　　由于便利店是以24小時營業(yè)為特點的一種零售業(yè)態(tài)，所以當其他購物場所關門后，便利店也就迎來了一個很重要的消費高峰期。與超市相比，便利店不需要

　　排隊付賬，并提供相對較長的服務時間。我們發(fā)現便利店消費者主要集中在16～35歲的青年人中間，他們在工作和學習上投入較多，學習和事業(yè)處于上升和成熟狀態(tài)，很講究個人消費水平和儀表文明，他們的便利需求主要體現在衛(wèi)生潔凈，裝飾品，營養(yǎng)零食，營養(yǎng)飲料，輕松快樂等方面，并注重對店鋪新穎特色的體驗。

　　四、愛得寶便利店SWOT分析

　?。?）優(yōu)勢strength

　　從自身來看，位于繁華地段，人口流動密集，并且位于小區(qū)門口，人流量更加龐大，同時，周圍停車方便，交通業(yè)比較便利，方便購買。還與學校接壤，無形中增加很多消費群體。從外部來看，市場經濟快速發(fā)展，不同的經濟形態(tài)應運而生，先進的經營理念和科學的管理方式都給零售市場注入新的血液，給便利店的發(fā)展提供強大的支持。

　?。?）劣勢weakene

　　現在的人們生活節(jié)奏快，有很多人喜歡的是“在休閑中購物”，只有一些固定的特殊群體要求“一站式購物”，所以在一定程度上，也限制了愛得寶這類便利店的發(fā)展。同時，在鳳城五路賽高街區(qū)還有一個沃爾瑪，這對這類零售企業(yè)的普遍存在的發(fā)展是一個問題。

　?。?）機遇opportunity

　　西安北郊地區(qū)由于市政府的北遷，帶來大批企業(yè)和機遇，經濟繁榮發(fā)展起來，而且鳳城五路又是北郊的商業(yè)中心，愛得寶雖為零售業(yè)，但是如果能抓住機遇，就能得到市場回報。

　　（4）威脅threat

　　隨著競爭的加劇，同類的便利店如捷客、唐久、everyday等紛紛涌入市場，競爭空前激烈，必須能夠有獨特的優(yōu)勢發(fā)展自己。便利店在成本、廣告、經驗等方面都缺乏優(yōu)勢，同時資金運轉上也不如連鎖賣場便利，一旦資金鏈上出現問題，就可能“牽一發(fā)而動全身”，導致全面癱瘓。

　　五、總結及建議

　　愛得寶便利店要想能脫穎而出，必須重視便利店業(yè)態(tài)本身的開發(fā)和創(chuàng)新，審時度勢，充分發(fā)揮自己的長處，創(chuàng)造出大型超市難以比擬的優(yōu)勢。

　?。?）、便利店要大力發(fā)展加盟店。這種加盟方式既可以保持在與對手的店鋪發(fā)展的競爭中不落后，又可以保證加盟機制在內部適時地運行。這點愛得寶已經做到了。

　?。?）、正確選擇顧客。由于便利店是傳統超市的`一種游離業(yè)態(tài)，目標顧客在需求上會有所重疊，便利店在價格競爭上的相對弱勢要求便利店應盡量避免競爭業(yè)態(tài)的直面沖擊，在同一目標顧客群的不同需求上截取細分層，以形成差異化相對競爭優(yōu)勢。便利店的目標顧客有兩大族群：一類追求娛樂、享受、習慣“夜生活”，以12～25歲年輕人、單身一族、青年學生、夜間上班族為主；一類是迫于快節(jié)奏生活而習慣快速購物或急需購物，以職業(yè)婦女家庭、老年人群、旅途應急人群為主。根據便利店選址所在地域的不同，便利店目標顧客族群的選擇是不同的。如在生活小區(qū)、學校、網吧、商務區(qū)，市場構成常以第一族群為主，而在加油站、火車站等地區(qū)，便利店則常常會選擇第二族群作為服務目標，企業(yè)應根據現有和潛在市場的構成狀況，選擇合適的目標顧客群或族群組合。

　　（3）、便利店要全面推行商品經營的品類管理。便利店的商品經營品種少、陳列牌面小、而周轉要求快，這就要求在便利店的商品經營中全面推進品類管理。便利店應以所選擇的目標顧客為導向，系統識別目標顧客的“特殊需求”和“一般需求”，以形成商品和服務上的精細化設置。

　?。?）、提供全方面的服務。便利店業(yè)態(tài)的優(yōu)勢，很大程度上是由于其所提供的服務。這種精細化的服務配置成為了便利店區(qū)別于其他業(yè)態(tài)的最顯著的特征。便利店的服務是集郵局、銀行、辦公室服務、沖印店、票務等服務功能于一體的。

　?。?）、要大力開發(fā)便利店的網絡資源。便利店店小但點多面廣，應充分運用這一網絡資源增強獲利能力。便利店可以通過提供服務平臺，尋找實力雄厚的合作者來獲取額外的利益。如將便利店店鋪內的廣告位統一出售給廣告商，就可獲得一筆不小的收入；由于便利店具有顯著的連鎖零售終端優(yōu)勢，其強大的分銷配送和“最后一公里”及時傳遞功能開始日益受到各種如郵政和電子商務網絡運營商的青睞。因此，積極尋找網上銷售的供應商與之合作，充當物流站點的功能，發(fā)展BtoC（企業(yè)對顧客）業(yè)務。便利店在這種與外界資源嫁接的戰(zhàn)略合作中，就會在競爭資源上突顯與各競爭對手的結構性差異，從而牢牢地獲取因這種資源獨占性所獲得的利潤。

　?。?）、積極爭取政府的政策支持。一要逐步提高服務項目的代理費標準?，F有的服務項目代理費偏低，目前上海的便利店電訊卡的手續(xù)費是1.8％～2.4％，交通卡的手續(xù)費是1‰，公用事業(yè)費收取的手續(xù)費是1.25‰。政府應該準許便利店企業(yè)在這些服務項目達到市場相當份額的時候，與這些壟斷行業(yè)進行交涉提高服務項目的代理費收取標準。二要放寬對便利店服務項目的限制，拓寬服務范圍。

　　在與其他業(yè)態(tài)的競爭中，愛得寶這類零售便利店只有在經營與管理上擁有核心的競爭力，才能立于不敗之地。核心競爭力不僅主要表現在明確的企業(yè)戰(zhàn)略目標，還要有核心技術，尤其是商品經營技術、店鋪營運技術、商品配送技術和信息技術等方面。在各項核心技術的再提高方面，制度建設和標準建設是突破口，而抓好制度與標準的落實與切實的執(zhí)行又是至關重要的。

　　調查人：陳芙蓉

　　時間：20xx.12.7

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