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有機(jī)化學(xué)教學(xué)課件

時(shí)間:2021-08-05 11:31:33 課件

有機(jī)化學(xué)教學(xué)課件

有機(jī)化學(xué)教學(xué)課件1

  一、教學(xué)過程與學(xué)習(xí)方法的培養(yǎng)

有機(jī)化學(xué)教學(xué)課件

  中學(xué)階段,化學(xué)可分為有機(jī)與無機(jī)兩大塊,結(jié)束無機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí),同學(xué)剛接觸到有機(jī)化學(xué),興趣很濃。這時(shí)候,是再一次激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的最佳時(shí)期,也是進(jìn)行學(xué)習(xí)方法與學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)的最佳時(shí)期。在教完甲烷、乙烯、乙炔之后,我就總結(jié)出有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)的一般規(guī)律與方法:結(jié)構(gòu)→性質(zhì)(物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì))→用途→制法(工業(yè)制法、實(shí)驗(yàn)室制法)→一類物質(zhì)。

  比如“乙烯”這一節(jié)的教學(xué),我就打破書本上的順序,先講乙烯的分子結(jié)構(gòu)。介紹乙烯分子的結(jié)構(gòu)時(shí),先由分子組成講到化學(xué)鍵類型、分子的極性、空間構(gòu)型;據(jù)碳原子結(jié)合的氫原子數(shù)少于烷烴分子中碳所結(jié)合的氫原子數(shù)引出不飽和烴的概念,得出乙烯是分子中含有碳碳雙鍵的不飽和烴。再由其結(jié)構(gòu)看其物理、化學(xué)性質(zhì),展示一瓶事先收集好的乙烯氣體,讓學(xué)生從顏色、狀態(tài)、氣味、溶解性、密度、毒性等幾個(gè)方面來思考;根據(jù)乙烯結(jié)構(gòu)中化學(xué)鍵的特征——雙鍵容易斷裂講乙烯的特征化學(xué)反應(yīng)——加成反應(yīng)、加聚反應(yīng),根據(jù)絕大部分有機(jī)物易燃燒的性質(zhì)講乙烯的氧化反應(yīng)(補(bǔ)充講乙烯能跟強(qiáng)氧化劑發(fā)生氧化反應(yīng))。再由乙烯的物理、化學(xué)性質(zhì)來講其用途并結(jié)合實(shí)際生活中的事例,如作有機(jī)溶劑(物理性質(zhì))、制造塑料和纖維(化學(xué)性質(zhì))等。最后對(duì)這一類含有碳碳雙鍵的烴,介紹其物理、化學(xué)性質(zhì)的相似性和遞變性。

  以后幾節(jié)的教學(xué),我都反復(fù)強(qiáng)調(diào)這樣的學(xué)習(xí)方法:結(jié)構(gòu)→性質(zhì)→用途→制法→一類物質(zhì)。到了講烴的衍生物,我請(qǐng)同學(xué)自己站起來闡述這樣的研究方法,我順著這樣的思路一點(diǎn)一點(diǎn)地講下去,很清晰。學(xué)生自己掌握,復(fù)習(xí)時(shí)也就感覺到有規(guī)律可循、有方法可用。有機(jī)化學(xué)其實(shí)很好學(xué),重要的是要培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)方法,時(shí)時(shí)提醒學(xué)生,以后就是進(jìn)入高一級(jí)學(xué)校,有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)與研究也采用的是同樣的方法,這在一定程度上也激發(fā)了他們學(xué)習(xí)與探索的興趣。

  二、教學(xué)過程與能力培養(yǎng)

  1、自學(xué)能力的培養(yǎng)

  適應(yīng)于有機(jī)化學(xué)的特點(diǎn),在教學(xué)學(xué)習(xí)方法和知識(shí)的同時(shí),我還加強(qiáng)了學(xué)生自學(xué)能力的培養(yǎng)。在學(xué)生基本上都掌握了有機(jī)化學(xué)的一般學(xué)習(xí)方法的基礎(chǔ)上,我讓學(xué)生自己閱讀教材,自己總結(jié)。比如“乙醛”這一節(jié),通過約20min的閱讀,我就請(qǐng)同學(xué)自己列提綱,然后復(fù)述,重點(diǎn)圍繞“乙醛的組成和結(jié)構(gòu)是什么?有哪些物理性質(zhì)(展示樣品)、化學(xué)性質(zhì)?由這樣的物理、化學(xué)性質(zhì)決定了它有哪些重要用途?工業(yè)上如何制取?這類物質(zhì)(如甲醛)有哪些物理、化學(xué)性質(zhì)?”進(jìn)行教學(xué),通過這樣的訓(xùn)練,我覺得學(xué)生不但強(qiáng)化了方法,更培養(yǎng)了能力,特別是自學(xué)能力。

  2、觀察能力的培養(yǎng)

  化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科,在有機(jī)實(shí)驗(yàn)的過程中,我時(shí)時(shí)提醒同學(xué)要細(xì)致、全面,而且要有思維。比如實(shí)驗(yàn)室制取乙烯時(shí),加藥品的過程,溫度計(jì)的擺放,實(shí)驗(yàn)中燒瓶、集氣瓶?jī)?nèi)的變化,為什么要加石棉網(wǎng)、碎瓷片等等都應(yīng)特別重視,不但要知其然,還要知其所以然。

  3、動(dòng)手能力的培養(yǎng)

  在強(qiáng)調(diào)觀察、思維能力培養(yǎng)的同時(shí),我還特別注重動(dòng)手能力的培養(yǎng)。比如演示完乙醛的銀鏡反應(yīng)和乙醛與氫氧化銅的反應(yīng)后,我就請(qǐng)兩個(gè)同學(xué)來演示用甲醛代替乙醛的同樣反應(yīng),要求其他同學(xué)注意觀察并指出其錯(cuò)誤。在演示完乙醇與鈉的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)后,要求同學(xué)做鈉與水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn),有的同學(xué)竟用大塊的鈉并用手去撥。通過這些課堂實(shí)驗(yàn),課堂上及時(shí)糾正錯(cuò)誤,學(xué)生感受頗深,他們自己做實(shí)驗(yàn)時(shí)就很動(dòng)腦筋,也很規(guī)范,提高了他們的動(dòng)手能力。

  4、記憶能力的培養(yǎng)

  人類沒有記憶就沒有智力活動(dòng)可言,“不記則思不起”,沒有記憶,思維、想象、創(chuàng)造就失去了基矗化學(xué)是半記憶性學(xué)科,同樣的教,同樣的學(xué),有的同學(xué)就是學(xué)得好,究其原因,其中一個(gè)主要的原因就是記得牢。因此在有機(jī)化學(xué)教學(xué)與復(fù)習(xí)中,我就重視記憶方法、記憶能力的培養(yǎng)。如:銀鏡反應(yīng)生成物的配平,我就教學(xué)生“一二三”記憶法,即一水二銀三氨;醇、醛、酸、酯的教學(xué)與記憶,我就提醒同學(xué)根據(jù)分子中官能團(tuán)的異同對(duì)比記憶其化學(xué)性質(zhì);我還提醒同學(xué)根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行記憶,如乙醛與氫氧化銅的實(shí)驗(yàn)有紅色沉淀物(Cu2O)生成以幫助記憶這個(gè)反應(yīng)。

有機(jī)化學(xué)教學(xué)課件2

  教學(xué)目的

  學(xué)生熟悉UV、IR、HNMR、Ms基本原理,了解有機(jī)化合物的波譜分析法。能利用圖譜及數(shù)據(jù)正確解析簡(jiǎn)單有機(jī)化合物。

  教學(xué)重點(diǎn)

  UV、IR、HNMR、Ms的基本原理和應(yīng)用

  教學(xué)難點(diǎn)

  1.UV:電子躍遷類型及其吸收特征

  2.IR:原理及應(yīng)用

  3.HNMR:基本原理、化學(xué)位移、自旋偶合和裂分

  4.Ms:基本原理、分子結(jié)構(gòu)與碎片離子的形成關(guān)系

  課堂組織

  一. 首先介紹電磁波和吸收光譜

  主要講解:波譜類型、波長(zhǎng)范圍及相應(yīng)的能級(jí)躍遷方式。

  強(qiáng)調(diào):物質(zhì)對(duì)光的吸收與分子的結(jié)構(gòu)密切相關(guān),因?yàn)楦鞣N分子的結(jié)構(gòu)互不相同,所以每種分子都有自己的特征光譜。

  提示:質(zhì)譜是分子及其碎片的質(zhì)量譜。在本質(zhì)上不屬于波譜范疇。但在質(zhì)譜儀原理中有所謂“離子光譜學(xué)”的現(xiàn)象和概念,所以把質(zhì)譜也當(dāng)作一種波譜方法。

  二. 分別講解波譜法基本原理及應(yīng)用

  1. 紫外光譜

  主要講解內(nèi)容:①基本原理(紫外光譜及其表示法,電子躍遷類型及其吸收特征)②在結(jié)構(gòu)鑒定中的應(yīng)用(判斷分子中是否有共軛體系或某些官能團(tuán)的存在;確定未知物的基本骨架,確定某些官能團(tuán)的位置;判定一些化合物的異構(gòu)體、構(gòu)型、構(gòu)象;可用來判定互變異構(gòu)的存在。)以上都舉例說明。

  2. 紅外光譜

  主要講解內(nèi)容:①基本原理(分子振動(dòng)類型,紅外光譜圖)②紅外光譜的表示方法③IR在結(jié)構(gòu)測(cè)定上的應(yīng)用(確定官能團(tuán),利用標(biāo)準(zhǔn)譜圖鑒定有機(jī)化合物)。

  3. 核磁共振譜(1HNMR)

  主要講解內(nèi)容:①基本原理②化學(xué)位移③自旋偶合和裂分④核磁共振譜的表示法⑤核磁共振譜的應(yīng)用(圖譜舉例)。

  4. 質(zhì)譜

  主要講解內(nèi)容:①基本原理②質(zhì)譜圖的表示法③質(zhì)譜在有機(jī)化學(xué)中的應(yīng)用(測(cè)定相對(duì)分子質(zhì)量;確定分子式;利用質(zhì)譜提供的結(jié)構(gòu)信息推斷化合物的結(jié)構(gòu))。

有機(jī)化學(xué)教學(xué)課件3

  一、教學(xué)目標(biāo)

  1、了解有機(jī)化學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史,體會(huì)科學(xué)發(fā)展道路上的艱辛;

  2、知道有機(jī)化合物的三類分類方法,能對(duì)有機(jī)化合物進(jìn)行分類;

  3、知道烴、烷烴、烯烴、炔烴、芳香烴、環(huán)烷烴、烴的衍生物、官能團(tuán)等的概念;

  4、掌握有機(jī)化合物的命名法。

  二、教材分析

  本節(jié)為《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》的第一節(jié),以高觀點(diǎn)、大視野、多角度的描述向?qū)W生展現(xiàn)了有機(jī)化學(xué)的發(fā)展歷史與發(fā)展前景,引領(lǐng)他們走進(jìn)有機(jī)化學(xué),引發(fā)他們的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和學(xué)習(xí)興趣,并對(duì)種類繁多的有機(jī)化合物的命名做了一般性介紹。

  三、學(xué)情分析

  雖然本節(jié)課為《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》的第一節(jié),但是,學(xué)生在初中及必修2模塊中已有一定的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)。初中化學(xué)"生活中常見的化合物"要求能列舉生活中一些常見的有機(jī)物,認(rèn)識(shí)有機(jī)物對(duì)人類生活的重要性。在必修2模塊學(xué)習(xí)中,學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)了乙醇、乙酸、糖類、油脂、蛋白質(zhì)的組成和主要性質(zhì),了解了甲烷、乙烯、苯等典型的有機(jī)物的主要性質(zhì)。

  三、教材的充實(shí)與整合

  印發(fā)"生命力"學(xué)說的觀點(diǎn)及其被沖破資料,供學(xué)生課后閱讀。

  四、教學(xué)方法

  講述法、讀書指導(dǎo)法

  五、教學(xué)程序

  1、引入

  同學(xué)們,在化學(xué)必修2中,我們學(xué)習(xí)了重要的有機(jī)化合物,請(qǐng)寫出你最熟悉的三種有機(jī)化合物,(學(xué)生所寫化學(xué)式,可以作為后面學(xué)習(xí)官能團(tuán)的教學(xué)資源)并說出它們的用途。(讓學(xué)生體會(huì)有機(jī)化學(xué)為人類社會(huì)的發(fā)展所做的貢獻(xiàn))

 ?。ǜ叨?)班的學(xué)生表現(xiàn)不佳,許多同學(xué)面前的紙是空白的;高二(4)班的學(xué)生較好,能寫出多種有機(jī)物的化學(xué)式。)

  有機(jī)化學(xué)就是以有機(jī)化合物為研究對(duì)象的學(xué)科。它的研究范圍包括有機(jī)化合物的來源、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、合成、應(yīng)用以及有關(guān)理論和方法等。有機(jī)化學(xué)研究范圍廣泛,有機(jī)化合物數(shù)量巨大,是化學(xué)元素中最大的二級(jí)學(xué)科,諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)中有機(jī)化學(xué)(不包括生物大分子)方面的獲獎(jiǎng)總數(shù)22項(xiàng),占24%。

  2、有機(jī)化學(xué)的'發(fā)展

  給學(xué)生印發(fā)有機(jī)化學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史材料或者指導(dǎo)學(xué)生查閱資料。(不宜占用太多課堂教學(xué)時(shí)間,安排學(xué)生課外完成)

  19世紀(jì)初,瑞典化學(xué)家貝采里烏斯,有機(jī)化學(xué)、有機(jī)化合物

  1828年,維勒,從無機(jī)物合成有機(jī)物

  1830年,李比希,創(chuàng)立定量分析方法

  有機(jī)化合物通常含有碳元素和氫元素。定量測(cè)定有機(jī)化合物中碳、氫元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)的方法最早是由李比希于1831年提出的,其基本原理是利用氧化銅在高溫下氧化有機(jī)物,生成水和二氧化碳,然后分別采用高氯酸鎂和燒堿石棉劑(簡(jiǎn)稱堿石棉,即附在石棉上粉碎的氫氧化鈉)吸收水和二氧化碳,根據(jù)吸收前后的質(zhì)量變化獲得反應(yīng)生成的水和二氧化碳的質(zhì)量,確定有機(jī)化合物中氫和碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

  1848--1874年,碳的價(jià)鍵、碳原子的空間結(jié)構(gòu)理論,凱庫(kù)勒

  測(cè)定方法、合成方法

  3、交流與研討

  有機(jī)化合物的分類

  通常有三類分類方法(用好交流研討欄目)

  1、根據(jù)組成中是否有碳、氫以外的元素,分為烴和烴的衍生物;

  2、根據(jù)分子中碳骨架的形狀,分為鏈狀有機(jī)化合物和環(huán)狀有機(jī)化合物;

  3、根據(jù)分子含有的特殊原子或原子團(tuán)(官能團(tuán)),分為鹵代烴、醇、醛、羧酸、酯等。

  吳乾麗:"特殊的原子或原子團(tuán)"如何理解?

  邢開益:同樣是羥基,為什么又分為"醇"和"酚"

  符卓朝:鹵代烴中"X"怎么理解?

  國(guó)居然:烯烴的官能團(tuán)為碳碳雙鍵與苯環(huán)中的鍵一樣嗎?

 ?。ㄟ@個(gè)問題,后來由金恒同學(xué)幫助解答了)

  金恒:"醇"和"酚"中均含有羥基,它們的性質(zhì)一樣嗎?

  師:大家說說

  李賢一、廖桃:性質(zhì)不同,因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)不一樣

  師:很好,雖然同學(xué)們對(duì)苯酚并不了解,但是,大家能從結(jié)構(gòu)去推測(cè)物質(zhì)的性質(zhì),這是十分可喜的,說明我們能從方法的層面上去解決問題。

  課堂練習(xí)

  教材第14頁(yè)有機(jī)化合物的分類

  烷烴、烯烴、炔烴、芳香烴、環(huán)烷烴、烴的衍生物等概念。組織學(xué)生閱讀,提出疑問。

  結(jié)合學(xué)生在引入中所寫的化學(xué)式講解,學(xué)生比較熟悉,更易理解。

  有機(jī)化合物分子中,比較活潑、容易發(fā)生反應(yīng)并反映著某類有機(jī)化合物共同特性的原子或原子團(tuán)稱為官能團(tuán)。

  教材8-9頁(yè)列出了主要的官能團(tuán),共計(jì)有10種,學(xué)生能在短時(shí)間內(nèi)消化嗎?要考慮化學(xué)必修2中學(xué)生的基礎(chǔ)。重要的是,在今后的學(xué)習(xí)中反復(fù)使用,加以鞏固,沒有必要在此花過多時(shí)間強(qiáng)化訓(xùn)練。

 ?。A(yù)計(jì)至此為第1課時(shí))

  教學(xué)后記

  早在幾十年前,美國(guó)大哲學(xué)家、教育家杜威就呼吁把課堂還給學(xué)生。作為教師,我們要成為學(xué)生學(xué)習(xí)上的助手、思想上的朋友,傾注我們的熱情、鼓勵(lì)和希冀,充分發(fā)揮學(xué)生的主體性。

  教師的角色,就是要解決學(xué)生在學(xué)習(xí)中的困惑與疑難。"交流研討"活動(dòng)中,學(xué)生提出了很多有價(jià)值的問題。

  1、學(xué)生能提出一些有價(jià)值的問題,說明過去一年多的培養(yǎng)取得了成效,學(xué)生的問題意識(shí)濃了。

  2、學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性比較強(qiáng)。

  3、必修2模塊中所學(xué)"重要的有機(jī)化合物"基礎(chǔ)不扎實(shí)。

  4、學(xué)生的學(xué)習(xí)能力有了一定的提高。

  5、從晚自修學(xué)生上交的作業(yè)來看,對(duì)官能團(tuán)的認(rèn)識(shí)比較模糊,如把羧酸劃分到醇類等。

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